Zutaten (für 2 Personen)
| 2 Karotten | in kleine Stücke schneiden |
| 1 kleiner Kohlrabi | in kleine Stücke schneiden |
| 1 Handvoll Kefen | |
| 2 TL Rapsöl | |
| Gemüsebrühe | |
| 1-2 TL Sesam | |
| 2 EL frische Petersilie | fein hacken |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| Paprika |
Zubereitung
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse andünsten, mit Brühe auffüllen und etwa 6-7 Min. dünsten.
- Mit Gewürzen abschmecken, Sesam daruntermischen, Petersilie darüberstreuen.
Variante: 2 EL Sonnenblumenkerne ohne Fett in der Pfanne anrösten, mit einem Spritzer Sojasauce (oder Tamari) ablöschen und über das Gemüse geben. - Mit 1/4 TL Bockshornkleesamen (Reformhaus) - mit in Kümmelwasser gegarten Pellkartoffeln.
17.02.2020