Zutaten (für 4 Personen)
| 1 kg Süsskartoffeln | schälen und in Scheiben schneiden/hobeln |
| 1 EL Olivenöl | |
| 1/4 TL Zimt | |
| 1 TL Salz | |
| wenig Pfeffer | |
| 1 1/2 dl Halbrahm | |
| 150 g Mozzarella |
Zubereitung
Süsskartoffel und Öl in eine Schüssel geben, Zimt beigeben, würzen, gut mischen.
Süsskartoffeln in die vorbereitete Form schichten. Rahm über die Kartoffeln giessen, Mozzarella zerzupfen, darauf verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
13.02.2024
