Zutaten (für 6 Personen)
| 750 g Karotten | in Scheiben schneiden |
| 750 g Kartoffeln | in Würfeli schneiden |
| 400 ml Gemüsebrühe | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise Zucker | |
| 25 g Butter |
Zubereitung
- Die Karotten und Kartoffeln in den Slowcookereinsatz geben, salzen, pfeffern und durchrühren. Gemüsebrühe angießen.
- Auf Stufe HIGH etwa 4,5 Stunden (LOW etwa 8 bis 9) garen, bis die Gemüse weich sind.
- Eine Tasse Brühe entnehmen (oder weniger, wenn Sie das Gemüse nicht so fest mögen). Mit einem Kartoffelstampfer bis zur gewünschten Textur zerdrücken, Butter darüber geben und schmelzen lassen.
- Bei uns gibt es dazu Bratwurst oder Frikadellen – in anderen Familien serviert man Möhrengemüse mit Fischstäbchen, noch ein Kinderfavorit!
23.02.2020